Umashi Odense Menu
Hos Umashi Odense får du udsøgt sushi, som er tilberedt af erfarne sushi-kokke, som arbejder med stor faglig stolthed og integritet.
SUSHI
Du får udsøgt sushi, som er tilberedt af erfarne sushi-kokke, som arbejder med stor faglig stolthed og integritet. Vi tilbyder en bred vifte af forskellige slags sushi, hvor vi forsøger at komme vidt omkring.
Hos Umashi Odense tilbyder vi flere forskellige slags sushi. Læs mere om dem og se dele af udvalget nedenfor.
KABURIMAKI
Kubarimaki er en type uramaki (inside-out roll), hvor risene er yderst, og fyldet består af fisk, skaldyr eller grøntsager. Rullen toppes ofte med ekstra ingredienser som fisk, avocado eller rogn og kan afsluttes med en sauce.
FUTOMAKI
Futomaki er en tykkere makirulle med nori (tang) på ydersiden og flere ingredienser som fisk, skaldyr eller grøntsager indeni. Den skæres i større stykker end traditionelle makiruller.
RISPAPIRSRULLER
Rispapirsruller er friske ruller lavet med tyndt rispapir, der omslutter fyld som rå eller tilberedte skaldyr, fisk, grøntsager og urter. De serveres ofte kolde og kan dyppes i forskellige saucer.
NIGIRI
Nigiri er en klassisk form for sushi, hvor en skive fisk eller skaldyr placeres på en lille håndpresset portion ris.
URAMAKI
Uramaki er en sushi-rulle, hvor risene er på ydersiden, og nori (tang) er indeni. Fyldet består typisk af fisk, skaldyr eller grøntsager. Rullen skæres i mindre stykker og serveres med rispapir på indersiden.
HOSOMAKI
Hosomaki er en smal sushi-rulle, hvor nori (tang) er på ydersiden, og fyldet består af en enkelt ingrediens, som f.eks. fisk, grøntsager eller skaldyr. Rullen skæres i små stykker og er mindre end andre typer sushi-ruller.
STARTERS
Start din måltid hos Umashi Odense med vores lækre starters! Vælg mellem en række smagsfulde småretter som sprøde løgringe, friske edamamebønner, velsmagende tangsalat eller den delikate tun tataki. Vi tilbyder også mange andre lækre muligheder, der giver dig en perfekt start på din sushioplevelse. Se nogle af dem nedenfor.
LØGRINGE
SOMMERFUGLEREJER
STICKS
CRUNCY REJER
JAPANSK TANGSALAT
TUN TATAKI
EDAMAME BØNNER
FORÅRSRULLER
GYOZA
KARTOFFELREJER
KYLLING TORIMOMO
BEEF TATAKI
SOFT SHELL CRAB
TEMPURAREJER
VARME RETTER
Nyd vores udvalg af varme retter hos Umashi! Prøv eksempelvis vores grillede mix med forskellige smagfulde ingredienser eller den møre and serveret med søde kartofler.
GRILLET MIX
AND MED SØDE KARTOFLER
DESSERTER
Vi har også flere forskellige desserter, såsom Tartufo Nero. Kom ind i vores restaurant og oplev udvalget.
Alle sushi-ordrer hos Umashi Odense leveres med spisepinde, sojasauce, ingefær og wasabi.
Umashi Odense tilbyder desuden veganske retter samt et udvalg af nøje sammensatte menuer, som du kan se i vores takeaway-funktion.
